Dove mangiare a Edimburgo
 
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Edimburgo
Edimburgo
è una città appassionata della propria
cucina
e generale della
gastronomia scozzese, che possiede
tratti distintivi unici, nonostante condivida la notorietà con la
cucina britannica
e con svariate influenze straniere,
arrivate in città con i flussi migratori. Oggi, i
piatti tradizionali scozzesi
(per lo più frattaglie,
latticini, pesce, frutta e verdura)
esistono accanto ad una varia cucina
internazionale. In città sono
presenti una quindicina di ristoranti premiati con la
stella Michelin.
Secondo
gli esperti, Edimburgo vanta alcuni dei migliori ristoranti del paese e le
scelte nella capitale sono più che mai diversificate. Troverete una vasta gamma
di ristoranti
scozzesi, ma anche francesi,
ristoranti e brasserie in stile, con cucina proveniente da tutto il mondo, in
particolare cucina indiana e tailandese. Inoltre, le opzioni vegetariane non
sono per niente male. Di seguito
ci apprestiamo a indicare alcuni dei
ristoranti,
pub,
caffetterie
e locali da noi preferiti.
56 Nord Bar Kitchen
2-8 Crosscauseway West
Edimburgo, EH8 9JP
Bar molto popolare con grande varietà di
bevande ed ottima cucina veloce.
Abstract
33-35 Castle Terrace,
Edimburgo, EH1 2E
Moderna cucina francese che utilizza i
migliori ingredienti scozzesi.
Agua Restaurant
Apex City Hotel
61 Grassmarket
Edimburgo, EH1 2JF
Ristorante premiato con 1 Rosette AA.
Ristorante di mare per una delle più antiche tradizioni cittadine.
L'Alba D'Oro
5 Row Henderson,
Edimburgo, EH3 5DH
Uno dei più famosi 'shop' di
fish & chips di Edimburgo.
Amber Restaurants
354 Castlehill, il Royal Mile,
Edimburgo, EH1 2NE
Ristorante tradizionale scozzese, per fare
esperienza del vero Scotch whisky
locale.
The Atholl al The Howard
Howard Hotel
34 Great King Street
Edimburgo, EH3 6QH
Ristorante premiato con 1 Rosette AA.
Atrium
10 Cambridge Street
Edimburgo, EH1 2ED
Premiato con 2
Rosette AA. Uno dei migliori ristoranti della città, buon cibo, ottimo vino e
con arredamenti moderni. Prezzi: menu fisso pranzo circa £16; entrees £18-£25
La Bagatelle
2 bis Brougham Place,
Edimburgo, EH3 9JU.
Ristorante francese
a conduzione familiare, che utilizza freschi ingredienti e di qualità
provenienti da Scozia e Francia.
Bar Basement & retaurant
Broughton Street 10a-12a
Edimburgo, EH1 3RJ.
Cibi preparati al momento in un'atmosfera
rilassante a prezzi ragionevoli.
Bonsai
46 West Richmond Street,
Edimburgo
Bar Bistro tipico giapponese, uno dei nostri
preferiti per un pasto veloce e semplice.
The
Bridge Inn
27 Baird
Road
Ratho,
EH28 8RA.
Ristorante a la carte e lounge informale popolare tra i visitatori e locali di
passaggio.
Britannia Spice
150
Commercial Stree
Edimburgo, EH6 6LB.
Famoso
ristorante di tradizione panasiatica, con cucina indiana, bengalese, nepalese e
thai.
Browns
Restaurant & Bar
131-133
George Street
Edimburgo, EH2 4JS.
Per
piatti tipici scozzesi, da preferire.
Cafe
Andaluz
77b
George Street,
Edimburgo, EH2 3EE
Caldi
sapori spagnoli nella nordica Edimburgo.
Cafe
Grande
184
Bruntsfield Place
Edimburgo
EH10 4DF
Aperto a
tutte le ore, una necessità nella movimentata città.
Calistoga
93 St
Leonards Street
Edimburgo
EH8 9QY
Ristorante molto popolare
The
Cambridge Bar
20 Young
Street
Edimburgo, EH2 4JB
Un bel
pub, da preferire anche per il design, nel centro della città.
Chop
Chop
248
morrison street, Haymarket
Edimburgo
EH3 8DT
Dalla
Cina con amore.
La
Concha
24
Deanhaugh Street, Stockbridge
Edimburgo, EH4 1LY
Cucina
tipica italiana
The
Cumberland Bar
1-3
Cumberland Street,
Edimbuego, EH3 6RT.
Tradizionale, elegante, con una atmosfera realmente locale. Da preferire.
David
Bann
56-58 St
Mary's Street
Edimburgo, EH1 1SX.
Ristorante vegetariano
Lo chef David Bann è stato in prima
linea della cucina vegetariana di Edimburgo per più di un decennio. Proviene
dalla scuola di pensiero che i pasti vegetariani possono essere sia gustosi che
salutari: non c'è bisogno di sacrificare il primo per il secondo. I
prezzi sono altrettanto ragionevoli, un esempio: entrees £7.50-£12
Dusit
49a
Thistle Street
Edimburgo, EH2 1DY
Cucina
tailandese
Thistle Street è diventata una
delle vie più famose per il 'dining-out', la sera al ristorante, e questo locale
senza pretese ha rapidamente sviluppato la reputazione di uno dei migliori
ristoranti tailandesi della città. Il menu non è tipico e ha una tendenza verso
piatti moderni.
The
Kitchin
78
Commercial Quay
Edimburgo, EH6 6LX
Il ristorante si è immediatamente guadagnato una
stella Michelin subito dopo la sua apertura, nel 2006. La cucina ha ispirazioni
francesi e il ristorante prende il nome dal suo chef, Tom Kitchin.
Loch
Fyne
25 Pier
Place
Leith,
Edimburgo.
Ristorante di mare con vista sulla zona porto, a Newhaven
Maison
Bleue
36/38
Victoria Street
Edimburgo, EH1 2JW.
Cucina
tradizionale scozzese ma anche nord-africa e francese.
Malmaison Brasserie
1 Tower
Place Leith
Edimburgo, EH6 7DB.
Uno dei nostri preferiti, premiato con due AA
Rosettes, con in offerta un delizioso menù ed uno splendido panorama.
Le
Monde
16 George
Street
Edimburgo, EH2 2PF.
Menù
multietnici e cosmopolitani con una varietà di cucina scozzese ed
internazionale.
Mussel
& Steak Bar
110 West
Bow,
Edimburgo, EH1 2HH.
Eccellente ristorante di mare e di terra e tipica cucina scozzese.
Forth
Floor
30-34 St
Andrew Square
Harvey
Nichols, New Town & the West End
Edimburgo
Popolare tra i locali e non.
Haldanes
13b Dundas Street
Area: New Town & the West End
Edimburgo
Prezzi: Entrees £16-£23
Haldanes serve ancora cene che si
svolgono in una tipica atmosfera di campagna privata, con servizio più che
cortese. Di proprietà dello chef George Kelso e la moglie Michelle, la
cucina di casa Haldanes applica un leggero tocco di piatti per lo più
tradizionali, sia di capriolo che di salmone.
Namaste Kathmandu
17-19
Forrest Road
Edimburgo, EH1 2QH.
Per non
dimenticare i sapori della lontana cucina reale indiana e nepalese.
Number
One
1 Princes
Street
Edimburgo, EH2 2EQ.
Premiato con una stella Michelin Star e 3 AA Rosettes.
Cucina d'alta classe con i più tipici ingredienti scozzesi. In menù:
coda di rospo scottato alla scozzese con brodo di cozze allo
zafferano, o lombata di cervo con sugo di ginepro, cavolo rosso e tartufo nero.
Il dessert porta con sé alcune scelte piuttosto esotiche. Prezzi? Una
cena a prezzo fisso è £60.
Osteria Di Domenicos
30
Sandport Street, Leith
Edimburgo, EH6 6EP.
Per chi
ha nostalgia di casa.
La
Partenope
96 Dalry
Road
Edimburgo, EH11 1AF
Un
piccolo angolo di Napoli ad Edimburgo.
The
Grain Store
30
Victoria Street
Edimburgo
Prezzi
fissi pranzo £10 ($20); entrees £17-£25
Con la sua sala da pranzo su per le scale e i tavoli
di legno nel mezzo, pareti in pietra grezza, il ristorante cattura abilmente
qualche essenza e l'atmosfera tipica della Città Vecchia. La cucina è
innovativa.
The Witchery by the Castle
Boswell Court, Castlehill
Royal Mile, Area: Old Town
Edimburgo
Prezzi:
esempio cena dopo teatro: da £13; entrees £18-£25
Il ristorante, così chiamato in connessione nel
Medioevo ai fantasmi che la leggenda vuole persistenti, serve cucina scozzese di
classe in un ambiente elegante, con piatti che presentano ingredienti tipici,
come la carne Angus, aragoste scozzesi, le ostriche di Loch Fyne.
Zucca
Cafe & Restaurant
15-17
Grindlay Street,
Edimburgo, EH3 9AX.
Siamo
sempre in Italia...a prezzi più che ragionevoli.
Zulu
Lounge
366
Morningside Road
Edimburgo, EH10 4QN.
Calde
atmosfere per questo ristorante sudafricano con prodotti di produzione propria.
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