Gastronomia a Gand

I piatti tipici della ragione di Gand includono lo Ghent waterzooi (stuffato con pollo o pesce inumidito con brodo, panna, vino bianco e servito con vegetali in pure); Gentse stoverij (Suffato di manzo e birra con mostarda); Lapin (giovane coniglio servito con prugne inbevute di brandy oppure di birra e mostarda).

Per quanto riguarda I dolci, ci sono i famosi Gaufres (waffles serviti con dello sciroppo, cioccolato o glassa); Speculoos (biscotti al ginger serviti con il caffe); Smoutebollen (famose doughnuts, ciambelle con il buco).

Per le bevande, naturalmente il Belgio è conosciuto per la birra con oltre 100 fabbriche di produzione tra cui ricordiamo Stella Artois, Jupiler e Maes.

Tra i vini ricordiamo quelli di Moselle, mentre tra i digestivi ci sono Jenever (gin) le cui marche includono Filliers Oude Graanjenever, De Poldenaar Oude Antwerpsche, Heinrich Pèkèt de la Piconette, Sint-Pol e van Damme che continuano a essere un regalo e souvenir ideale per il turista.

Il caffè rimane popolare, le marche principali sono Mysore e Margogyp.

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