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Intolleranze: eliminazione e
reintroduzione degli alimenti
Il recupero della tolleranza è possibile
attraverso inizialmente l'eliminazione degli alimenti colpevoli e poi la
loro graduale reintroduzione a rotazione. Il risultato finale dovrà essere quello di ritornare a
mangiare di tutto senza subire effetti negativi.
Una volta sviluppata una intolleranza si dovrà agire all'inizio
concedendo all'organismo il tempo di riposarsi e recuperare forza dopo
l'aggressione subita. Si tratterà di dare tempo al corpo per smaltire il sovraccarico,
evitando di
oberarlo di lavoro: il cibo o i cibi colpevoli dovranno essere eliminati. Dopo
un tempo relativamente breve dovranno però essere progressivamente reintrodotti.
L'eliminazione definitiva o per lungo tempo
dell'alimento, in passato praticata, non fa altro che sviluppare un’intolleranza
ancora maggiore.
La guarigione è sempre un percorso individuale che
richiede l'ascolto del proprio corpo delle proprie reazioni ed è opportuno che
sia guidata da un medico.
È necessario capire quali sono gli alimenti da evitare almeno temporaneamente
e quali possono essere i loro possibili sostituti.
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