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Non ci si aspetta
tutta la bellezza che Pistoia offre: una piccola Firenze senza fiume,
trattata con la cura e l’amore oramai dimenticato nelle grandi città. La
piazza del Duomo appare improvvisamente alla fine di uno dei tanti vicoli,
austera e maestosa. Tutto intono la storia sembra battere ancora il suo
tempo: il palazzo vescovile, il battistero, il duomo, il tribunale, uno più
bello dell’altro. Tanti i palazzi monumentali e le chiese romaniche e
gotiche, altrettanto suggestivi i vicoli, i lampioni in ferro battuto, le
vecchie case, il vecchio ospedale e le piazzette.
Circondata da mura alte 15 metri, munite di torri e bastioni (il Bastione
Ambrogi e il bastione Thyrion si vedono tuttora) Pistoia ha anche una
fortezza medicea (Santa Barbara) dentro la quale in estate si va a vedere il
cinema all’aperto.
Si accede alla città attraverso quattro porte, porta Lucchese, porta
Carratica, porta Al Borgo e Porta San Marco (i rioni cittadini prendono il
loro nome dalle porte). Da qualunque porta entrerete potrete passeggiare
tranquillamente per le viuzze del centro, ammirare architetture ed effigi, o
fare compere. Il sabato ed il mercoledì mattina sono giorni di mercato, un
mercato dove potrete trovare di tutto alimenti, vestiti oggetti. Tutti i
giorni nella piazzetta della Sala mercato di frutta e verdura, e non
perdetevi il banchino dove una vecchia signora vende uova fresche ed acqua
“che lava la paura”.
La Sala, è una delle
piazze più antiche della città. Il nome deriva dalla voce longobarda con cui
all'epoca si indicava il palazzo dell'amministrazione pubblica. In età
comunale la Sala divenne il luogo degli scambi e del commercio, funzione che
ancora oggi conserva. Il ricordo di queste diverse attività sopravvive
ancora nei nomi delle strade e piazze vicine: via del Cacio, via dei Fabbri,
degli Orafi, del Lastrone, che prende il nome dalla grande pietra su cui
veniva venduto il pesce, e piazza degli Ortaggi. Nel mezzo di quest’ultima
il “Giro del sole” dell'artista pistoiese Roberto Barni.
Tra gli uomini illustri che naquero a Pistoia si deve almeno citare il poeta
e giurista Cino da Pistoia, Giulio Rospigliosi (1600-1669) divenuto papa col
nome di Clemente IX, lo scultore Marino Marini (1901-1980) e l'architetto
Giovanni Michelucci (1891-1991).
Interessante nel mese di luglio “Pistoia blues” dal 1980 un evento per gli
amanti del genere, grandi grandi artisti e performance entusiasmanti. (nel
1980, Fats Domino, Alexis Corner, BB King, Muddy Waters, nel 2004 Steve
Winwood, Richard Johnston, Jono Manson, Guy Davis, Santana).
Molte ed in generale ottime le trattorie, da Iccio Trattoria dell’Abbondanza,
Enoteca la Bottegaia, Dada (creativo con bella ambientazione - la piazza del
vecchio ospedale con vista sulle famose maioliche). Più easy ma ottimo ed un
pò etnico, sempre vicino al vecchio ospedale, il caffé "La Corte" con
saletta interna e corte appunto, a pranzo ottimi piatti. Aperto solo a cena,
da provare, l'Enoteca Baldovino. Tutti provati personalmente da chi
scrive!
E se volete spendere poco e
mangiare bene, nella zona industriale, facilmente raggiungibile anche a
piedi, ogni bar ha menù a prezzo fisso cucinati a dovere.
Se poi avete voglia di salire sulle
colline, ottima cena alla Via dell’Orto (Cireglio), cibo genuino e pizza squisita
andando verso Maresca, a "Il Capriccio" in località Tafoni (funghi
squisiti anche crudi e pesce di altissimo livello prenotando qualche giorno
prima e scegliendo il menu insieme alla Signora Maria) e se proprio siete di quelli a cui piace cercare (e trovare)
arrivate fino a Pracchia e pranzate da Melini (antipasto memorabile e ottimo
tutto il resto, incluso apparecchiatura servizio e prezzo).
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