Ristoranti a Calais

Ristoranti a Calais

 

La città di Calais è in grado di poter offrire una vasta gamma di possibili soluzioni per poter degustare le sue specialità, tutte qualitativamente eccellenti. Infatti, sono numerosi i ristoranti presenti nella città che offrono gustose scelte di piatti. Quasi ad ogni angolo vi è la possibilità di scegliere un locale dove poter degustare un pasto semplicemente sublime.

Vi sono anche numerosi caratteristici chioschetti che vendono patatine fritte appena fatte. I ristoranti che sono considerati i più gastronomici sono generalmente quelli che appartengono alla catena Toques d’Opale, un gruppo formato da tredici ottimi ristoranti. È importante ricordare che molti locali servono il pranzo strettamente tra le ore 12: 00 e le ore 14:30. Dopo le ore 15:00 potre diventare difficile essere serviti. Comunque vi sono numerose brasserie e bistrò dove è possibile mangiare sempre ottime specialità culinarie. Ad esempio Au Calice, che si trova nel centro della città, è un ottimo modello di ristorante che effettua un servizio non-stop.

La cucina di Calais risente ovviamente l’influsso delle varie dominazioni che nei secoli ha avuto. Il risultato prodotto è un gustoso mix di sapori e tradizioni, che si sono fusi producendo deliziosi risultati. Essendo una città costiera Calais e soprattutto i suoi ristoranti sono in grado di poter offrire sempre pesce fresco, frutti di mare, crostacei e mitili. Questi sono ovviamente fra le specialità principi della cucina. Zuppa di pesce, cozze, capesante, ostriche, aragoste vengono proposte secondo antiche ricette e anche con delle variazioni da parte di chef che amano rivisitare i piatti regionali.

Altra caratteristica sono le numerose tipologie di formaggi che vengono proposti. La vasta gamma di offerta consiste in formaggi fatti per lo più di latte di mucca. I più famosi sono le maroilles e mimolette. Altri formaggi rinomati sono, Bergues la Boulette d'Avesnes, il Mont des Cats, Vieux-Lille, Pave de Roubaix o il vecchio Boulogne.

Le prelibatezze gastronomiche a Calais sono sempre state condizionate da due principali fattori. Il primo è quello riguardante la vicinanza al mare, mentre il secondo deriva dalle zone con cui la città confina. Ragione per la quale, a prescindere da quale ristorante si possa scegliere, tutti questi locali traggono ispirazione sia dalla cucina francese, sia da quella fiamminga sia da quella inglese. In ogni caso, comunque, la cucina di Calais non deluderà mai, e potrà sempre soddisfare le papille gustative con allettanti specialità. Tutte queste proposte culinarie possono sempre essere concluse con una buona varietà di dessert, come ad esempio una ottima torta di zucchero di canna o con la crema pasticcera, oppure una deliziosa crostata con prugne e susine.

Aquar'aile è un elegante ristorante di pesce. Indirizzo: 255 rue Jean Moulin, Plage de Calais. Tel: 00 33 (0) 321 34 00 00. Aperto: tutti i giorni tranne la domenica sera 12 alle 03:45 per il pranzo e 18:00-10:00 per la cena.

Au Côte d’Argent offre una raffinata piatti di pesce con vista sul porto. Indirizzo: 1 Digue Gaston Berthe, Calais. Tel: 00 33 (0) 321 34 68 07. Aperto: tutti i giorni ore 12 alle 15:45 per il pranzo e 06:00-22:00 per la cena.

Le Channel offre cibo tradizionale francese sfornato con più di un pizzico di brio. Indirizzo: 3 Boulevard de la Résistance, Calais. Tel: 00 33 (0) 321 34 42 30. Aperto: a pranzo dalle ore 12 e dalle 18:00 per la cena.

La Pleiade offre una selezione gastronomica di pesce e altri piatti di carne. Indirizzo: 32 rue Jean Quehen, Calais. Tel: 00 33 (0) 321 34 11 20. Aperto: tutti i giorni ore 12 alle 14:30 per il pranzo e 18:30-22:30 per la cena.

Café de Paris quando si individua la replica torre Eiffel si è arrivati. Indirizzo: 72 Rue Royale, Calais. Tel: 00 33 (0) 321 34 76 84. Aperto: dalle 9 alle 1 del mattino

Le Ch'ti Charivari è un ristorante specializzato nella cucina della regione della Savoia. Indirizzo: 6 rue de la Met, Calais. Tel: 00 33 (0) 321 19 21 21. Aperto: tutti i giorni

Le Sole Meunière offre specialità di pesce. Indirizzo: 1 Boulevard de la Résistance, Calais. Tel: 00 33 (0) 321 34 43 01. Aperto: a pranzo 12 alle 14:30 e 18:30-22:30 per la cena.

L'Histoire Ancienne offre una raffinata cucina tipicamente francese. Indirizzo: 20, rue Royale, Calais. Tel: 00 33 (0) 321 34 11 20. Aperto: tutti i giorni ore 12 alle 14:30 per il pranzo e 18:30-22:30 per la cena.

Au Calice è una brasserie, che offre birra fatta in casa e il cibo fiammingo. Indirizzo: 55 Boulevard Jacquard, Calais. Tel: 00 33 (0) 321 34 51 78. Aperto: 8am giornaliero alle 2

La Buissonnière offre cucina tradizionale francese. Indirizzo: Rue Neuve, Calais. Tel: 00 33 (0) 321 96 22 32. Aperto: dalle 12 alle 22:00

 

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