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Ristoranti
a Santillana del Mar
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Ristoranti a Santillana del Mar
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Se andate a leggere le guide viaggi di Santillana del Mar inevitabilmente viene dato ampio spazio alla sua gastronomia. In effetti, la cucina della Cantabria, la sua regione è una delle più squisite e particolari che la Spagna abbia da offrire. Come Santander, suo capoluogo regionale, il piccolo borgo medievale offre piatti tipici e tradizionali, ma qui tutto sembra ancora più autentico e genuino: cosa non aspettarsi da una delle località più antiche di tutta l'Europa, un borgo medievale così pittoresco e grazioso? Piccolo ma ricco di proposte culinarie. I piatti tipici della Cantabria sono quelli della costa atlantica spagnola, affiancati ed immersi ad una tradizione rurale ancora forte e caratteristica, i piatti a base di pesce sono eccellenti, così come quelli a base di carne. Anche i formaggi hanno un'ottima reputazione. I prodotti tipici di questa parte della Spagna sono aragoste, gamberi, branzino, pesce spada e frutti di mare in genere, carne di maiale, cinghiale e cervo.
Le pittoresche stradine di questa piccola cittadina di soli 4000 abitanti residenti, che come tutte le località turistiche si rinvigorisce di migliaia di turisti nella stagione prediletta, offrono autentiche occasioni di ristorazione. Dove mangiare a Santillana del Mar? Qua e là troviamo piccoli ristoranti e taverne sempre molto tradizionali, ne abbiamo scelto alcune per voi, seguiteci:
Restaurante Casa Cossío Plaza Abad Francisco Navarro 39330 Santillana del Mar - Cantabria Tel: +34 942 818 355 Il ristorante Casa Cossìo prende il nome da uno dei palazzi medievali del borgo, antico di secoli. Gli interni sono arredati secondo la tradizione, si noti per esempio il tipico forno a legna chiamato 'parrilla', in pratica una grande griglia da utilizzare per u tradizionali barbeque (la trovate nel piano del bar, il ristorante è nel piano superiore). Il menù è tipico, e personalmente abbiamo preferito quello di carne (ottime le costolette di maiale cucinate al momento), e soprattutto super economico. Lo trovate verso l'esterno del paese, che vuol dire a due minuti a piedi dal centro. Bar-Restaurante La Torre Barrio Mediavia, 8 39360 Località Ubiarco Santillana del Mar - Cantabria Tel: + 34 942 879 015 - 942 879 046 Forse rimane il locale migliore per assaporare le grigliate del posto, le tipiche 'parrilladas', ma si posiziona purtroppo un po' fuori mano, in campagna, in località Ubiarco. Ottimo se avete a disposizione la macchina ma perfettamente raggiungibile con una passeggiata a piedi.
Hotel – Ristorante Altamira Calle Cantón 1 39360 Santillana del Mar Tel: +34 94 281 80 25 Impossibile non notarlo. Hotel e ristorante sono situati in una delle vie più visitate del paese. Il servizio di ristorazione è aperto anche ai clienti non residenti, i quali potranno usufruire di varie delle specialità di mare o anche di carne, come il 'codido montañez', stufato di maiale e fagioli).
Hotel-Restaurante Zabala Barrio Vispieres 39360 Località Vispieres Santillana del Mar - Cantabria Tel: +34 942 838 400 Situato in un caratteristico agriturismo della zona, il ristorante Zebala offre piatti tipici a prezzi forse un po' più alti della media. Ottimo per i gruppi.
Casa Uzquita 39330 Santillana del Mar, Cantabria Tel: + 34 942 84 03 56 Centrale e ottima cucina a prezzi non economici ma accessibili. Ottimo servizio. Un piatto da non perdere? il baccalà, squisittissimo.
El Castillo Plaza de Mayor, 6 39330 Santillana del Mar, Cantabria Tel: +34 942 818 377 Vista la sua posizione, la piazza principale del paese, El Castillo rimane di sicuro il ristorante più pratico e anche quello più affollato. Non poteva non essere così, visto l'edificio grazioso nel quale è ospitato. I prezzi sono economici e il piatto che va per la maggiore è il 'solomillo', una bistecca con salsa di formaggio. Noi abbiamo preferito i piatti di pesce, in particolare con le acciughe.
Los Blasones Plaza de la Gandara 8 39330 Santillana del Mar, Cantabria Tel: +34 942818070 Ottimo ristorante, centrale ed economico. La cucina è tradizionale e creativa e gli ambienti retrò. Da non perdere i gamberetti in pastella in crema di porri o il nasello con crema di granchio. Il mare non è mai stato così vicino a Santillana del Mar.
Taberna del Chus Calle del Río 39330 Santillana del Mar, Cantabria Tel: +34 942818122. Lo abbiamo preferito per gli eccellenti Maganos encebollados (calamari cucinati con cipolle, peperoni verdi, pomodori, aglio, prezzemolo, pepe, pangrattato, vino bianco, olio e sale.
Cafetería Restaurante Museo De Altamira C/O Museo de Altamira Tel: +34 942 84 02 94 A due passi dalla storia più antica del mondo, le Grotte di Altamira. Da non perdere per una pausa caffè e per gli ottimi piatti veloci.
Parador Gil Blas Plaza de Ramón Pelayo 39330 Santillana del Mar, Cantabria Tel: +34 942 02 80 28 Ottimo per la terrazza panoramica e il menù vario, piatti con prodotti locali e genuini. Da preferire per il piatto di vongole 'las almejas de Pedreña'.
Los Nobles Calle Carrera 39330 Santillana del Mar, Cantabria Tel: + 34 942818042
Casa Ángel El Cantón 39330 Santillana del Mar, Cantabria Tel: + 34 942818227 Ostelli Santillana del Mar Ostelli Spagna Hotel Santillana del Mar Hotel Spagna Carte d'Espagne Karte von Spanien Mapa de España Map of Spain |
