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Sagra della Cipolla di Treschietto - Bagnone

Sagra della Cipolla di Treschietto - Bagnone

 

Ogni anno, tra fine aprile e inizio maggio si tiene nel comune di Bagnone in Lunigiana in provincia di Massa-Carrara la tradizionale Sagra della Cipolla di Treschietto (nel 2016 le date sono dal 30 aprile 1 maggio e del 7 e 8 maggio). La sagra ha luogo di solito in una tensostruttura accanto la canonica di Treschietto, una delle frazioni che compongono il comune di Bagnone e viene organizzata dal Comitato per la valorizzazione della Cipolla di Treschietto una varietà tipica della zona delle valli intorno a Treschietto.

Questo tipo di cipolla si differenzia da altri ortaggi simili per la forma piccola e tondeggiante, il colore rosso rubino dell'esterno e bianco con striature rosate nell'interno e si coltiva essenzialmente nelle valli ai piedi del Castello Malaspina (uno dei tanti castelli dei Malaspina presenti nella zona). Grazie all'isolamento del borgo, raggiungibile tramite strade carrozzabili solo dal 1950, ma grazie anche alla tutela del seme messa in atto dai contadini locali, si è potuta mantenere intatta la purezza di questa varietà sopraffina di cipolla fino ai giorni nostri. Le caratteristiche di questa cipolla sono che è dolce e delicata e non fa lacrimare

 

Cipolla di Treschietto - BagnoneConsiderate di farvi un giro da queste parti, sia per visitare l'incantevole Bagnone e il suo circondario, sia per assistere a un Sagra che vi lascerà un buonissimo sapore in bocca, letteralmente. Una occasione per  un gustoso pasto a base della prelibata Cipolla di Treschietto, oltre che per l'acquisto di prodotti tipici locali. Da non perdere anche l'opportunità di visitare l'incantevole antico borgo di Treschietto, dominato dai pittoreschi ruderi del castello. La sagra si tiene il sabato dalle 17:00 e la domenica dalle ore 12:00. Se siete amanti della cipolla sappiate che oltre a gustare quella locale nel primo settimana della sagra (nel 2016 i giorni 30 aprile e 1 maggio), si tiene anche la Fiera della Cipolla,  con stand di cipolle provenienti da ogni parte d'Italia con degustazioni.

 

 

 

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