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ARTICOLI DI VIAGGIO: SARAGOZZA
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▪ Auberges de Jeunesse Saragosse
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VISITARE SARAGOZZA : INFORMAZIONI E PICCOLA GUIDA ▪ Festivals e manifestazioni a Saragozza ▪ Come arrivare e come muoversi a Saragozza
Saragozza č una bella cittā che vale la pena di essere visitata e ammirata. I suoi monumenti in stile Mudéjar, lascito della dominazione moresca della cittā, sono entrati a far parte del patrimonio dell'umanitā UNESCO e valgono da soli una visita.
La popolazione al 2004 raggiungeva pių di 650.000 abitanti, facendo di Saragozza la quinta cittā della Spagna. Situata tra Madrid, Barcellona, Valencia e Bilbao, Saragozza costituisce un ottimo crocevia per i visitatori. Essendo importante nodo ferroviario, č il massimo centro commerciale dell'Aragona, sede di industrie metalmeccaniche, tessili, chimiche, alimentari e manifatturiere. Di notevole importanza č la sua universitā con la rinomata facoltā di medicina, metā di tanti studenti erasmus, anche italiani. Oltre alla parte antica, la cittā offre numerose attrazioni tipiche di una cittā moderna e viva. Eccellenti sono le sue Avenidas come la Independencia, la Sagasta, e la Gran Via e molto suggestive sono anche le varie piazze come quelle di Paraiso e Los Sitios. La vita notturna viene vissuta soprattutto tra la zona del Mercato centrale, con molti locali e buona musica, e Bolivia La Paz, con un bell'ambiente e diversi locali di tendenza. Il centro storico č un brulicare di ristoranti e locali tipici i quali offrono una importante e squisita cucina locale. La gastronomia di Saragozza offre le pių famose specialitā regionali tra cui ricordiamo il Bacalao al Ajoarriero, pesce con uova e aglio, Huevos al Salmorejo, uova con salsa di asparagi, Longaniza de Fuentes, una pregiata salsa, Ternasco Asado, vitello arrostito, Pollo a la Chilindrón, pollo condito con prosciutto, pomodoro paprika e cipolla, Lomo de Cerdo a la Zaragozana, costolette, e Recao, con fagioli, patate e riso. Tra gli eccellenti vini di Saragozza ricordiamo Cariņena, Borja, Paniza, Lecera e Valle de Jalón. I dolci tradizionali sono rappresentati dal Turrones, il Roscones e il Mostillo. Il 2008 vede la cittā di Saragozza sede dellExpo 2008 (fiera mondiale) che si tiene dal 14 Giugno al 13 Settembre 2008.
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La cittā č la capitale della provincia di
Aragona ed č situata lungo il fiume Ebro e gli affluenti Huerva and
Gállego, e presenta diversi ambienti
molto variegati che vanno da una valle molto fertile in prossimitā dei fiumi al deserto del Los Monegros, alle foreste,
alle paludi e alle montagne.
