Natale a Klagenfurt

Se state cercando un luogo speciale e di atmosfera dove passare il Natale date un'occhiata alle decine di guide sulle città europee più caratteristiche e di atmosfera: Natale in Europa

Si incontrano persone provenienti da tutta la Carinzia, dalla vicinissima Italia e dalla Slovenia; tutti entusiasti di passeggiare tra gli stand decorati con rami di abete, luci e prodotti dell'artigianato locale. Una grande esperienza per grandi e piccini!

Lasciatevi andare alla fresca aria di montagna che a Natale si trasforma in una ricca e piccante fragranza di biscotti di Natale, mele arrosto e vin brulé con la cannella e i chiodi di garofano. La varietà gastronomica della Carinzia nel periodo natalizio diventa infatti ancora più affascinante ed attraente con i grappini fatti in casa (Edelbrände), con i piatti energetici preparati secondo le antiche ricette contadine locali e tramandate da generazioni in generazione: personalmente, ci siamo innamorati della zuppa Sack und Pack, che consiste di gnocchi di patate fatti bollire in una minestra di patate dorata nella cipolla.

In ogni angolo della città verrete accolti dal profumo invitante delle torte appena sfornate nelle pasticcerie e nei panifici: se provate quello del mercato, il Der Bäcker Legat (sublime!) avrete modo di scoprire che il Reindling, un dolce tradizionale riempito con cannella, zucchero e uvetta passa, è in fase di preparazione. Sempre in giro tra una bancarella e l'altra vi capiterà di incappare in alcune come quella di Ferdinando Cimzar, dove avrete modo di riempirvi occhi, naso e non ultimo palato, con tanto di fragole, banane, ananas e uva, tutte ricoperte di cioccolato!

Come in tutta l'Austria il barbuto Babbo Natale è qui conosciuto con il nome di Nikolaus (San Nicola); il 5 dicembre viene preceduto da un folto gruppo di personaggi, alquanto grotteschi, tra cui il diabolico Krampus, che di casa in casa si incammina ad elargire avvertimenti ai bimbi monelli. Sarà poi San Nicola a distribuire i regali ai bambini che durante l'anno sono stati bravi.

Nei dintorni e nella campagna, il bianco silenzio delle valli innevate, ricorda al visitatore che qui la popolazione ama vivere il periodo dell'Avvento con il silenzio, in raccoglimento con le proprie abitudini e tradizioni. Non sono poche le famiglie che troviamo intente a creare tipiche decorazioni natalizie, tra cui caldi calzettoni di lana (i famosi Hüttenschuhe), dolci, biscotti, bevande. Molte di loro hanno pensato bene di fare di questa loro tradizione un vero e proprio business, tuttavia semplice e riservato e a disposizione dell'attività turistica della propria regione. Una sorta di servizio di agriturismo da trovare in tradizionali fattorie (cercate quelle del Palzerhof o del Blumenhof), pronti ad offrire momenti di pura ospitalità montana per un grande e felice Natale.

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