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ADELFIA -
INFORMAZIONI E GUIDA.
A
pochi km da Bari, Adelfia è un centro agricolo noto per la
produzione di vini DOC, olio e mandorle. Offre testimonianze
archeologiche come la Grotta dei Bronzi e la Grotta del Trullo,
oltre al medioevale Castello del Malconsiglio, in un
interessante connubio tra storia e territorio.
Adelfia, un paese diviso in due o due paesi in uno.
Adelfia è un paese sospeso tra religiosità e agricoltura,
piccolo centro urbano a quindici chilometri da
Bari con
circa 17 mila abitanti. È abbastanza comune, per un adelfiese,
sentirsi porre la domanda: "Montrone o Canneto". Adelfia, dal
greco adelphos, significa unione fraterna e i fratelli, in
questo caso, sono i due centri medievali:
Montrone e Canneto, uniti in un unico paese da un
Decreto Regio nel 1927.
Nell'immaginario
comune Adelfia sarebbe lacerata da lotte intestine tra montronesi e cannetani, in
realtà, piuttosto che un paese diviso, Adelfia può dirsi un paese doppio: vi
sono due scuole elementari, due scuole materne, due parrocchie, due uffici
postali, due ville comunali, due piazze, due corsi, due centri storici, due
castelli, due cimiteri e si parlano due dialetti differenti. Una croce che si trova nei pressi del
Municipio delimita il confine tra Montrone e Canneto, tuttavia
geograficamente i due rioni sono separati dal passaggio al
livello delle Ferrovie del Sud Est e dal ponte sul canalone.
Persino i Santi Patroni sono quattro ad Adelfia: due per ogni
rione. Montrone venera San Trifone il 10 novembre e la Madonna
della Pietà la prima domenica di settembre. San Vittoriano tra
fine luglio e inizio agosto e Maria SS. della Stella il lunedì
di Pasqua, sono invece i Santi Patroni di Canneto.
Di maggior rilievo è la festa del
Santo martire Trifone, preceduta da una grande fiera l'8
novembre e dal lancio della mongolfiera la sera successiva.
Migliaia di devoti giungono da tutta la Puglia, Campania,
Calabria, Abruzzo e Basilicata durante la notte o alle prime
luci dell'alba, per assaporare il tipico agnello alla brace, il
sedano col formaggio, le olive e il vino primitivo locale e per
godersi lo spettacolo interminabile delle gare pirotecniche e
dei fuochi d'artificio. La mattina del 10 novembre, per gli
adelfiesi, inizia molto presto: alle quattro viene sparato il
tradizionale colpo di cannone, per poi procedere con l'imponente
processione caratterizzata dalla cavalcata in costume di bambini
di Adelfia raffiguranti tanti piccoli San Trifone. Tutta Adelfia
è bloccata in quei giorni: i pullman della Sud-Est cambiano
percorso e persino accedere alle proprie dimore diventa
problematico per i montronesi!
In concomitanza con la Festa della Madonna della Pietà, la Pro
Loco di Adelfia organizza la "Sagra
della parmigiana e della focaccia" con l'aiuto di alcune
donne adelfiesi che mettono al servizio del paese le loro
abilità culinarie per conservare le tradizioni locali. In tale
occasione alcuni giovani talenti si esibiscono in canti e balli
su un palco allestito davanti alla villa comunale di Montrone.
La storia della devozione a questa Madonna è curiosa e
caratteristica: gli agricoltori montronesi invocarono, durante
una stagione di siccità, l'arrivo della pioggia, per questo
motivo la Santa Protettrice è anche detta Madonna dell'Acqua. In
onore di San Vittoriano, il venerdì precedente la festa, si
porta in processione il pesce fresco e la domenica successiva si
conclude con la sagra della parmigiana e del melone giallo. La
Santa Protettrice di Canneto, Maria SS. della Stella, è nota
anche come Madonna dell'Oro, poiché il giorno della festa, per
tradizione, ragazze e donne devote donano i propri gioielli per
adornare la statua. In occasione di questa festa, inoltre,
adelfiesi di tutte le età partecipano alla gara ciclistica più
antica della Puglia, dedicata alla Madonna.
Adelfia è
"regina dell'uva", come si legge sull'insegna alle
porte del paese. Adelfia, infatti, si presenta come un piccolo
centro abitato circondato da sconfinati vigneti a
tendone, il cui prodotto tipico è proprio l'uva regina
(da cui il gioco di parole!), pregiata uva da tavola. In estate
i più giovani si impegnano nell'estenuante lavoro dell'acinino:
si tratta di eliminare, dai grappoli ancora acerbi, gli acini
più piccoli, in modo da permettere a quelli più grandi di
crescere ulteriormente. Una sorta di senso di riconoscenza verso
il prodotto che sorregge l'economia del paese spinge ad
organizzare, nelle ultime settimane di settembre, la "Festa
dell'Uva", conosciuta per la gara podistica attraverso i
vigneti e soprattutto per la gara al grappolo più grosso
(gareggiano grappoli del peso di addirittura 4 kg!).
Da qualche anno la Parrocchia San Nicola di Montrone organizza
la Sacra rappresentazione della Passione di Cristo, generalmente
di martedì Santo. Numerosissimi sono i giovani che si impegnano
attivamente in questa iniziativa, ognuno secondo le proprie
competenze. C'è chi si fa crescere la barba per tutta la
Quaresima, per rappresentare uno specifico personaggio, chi ha
due pomeriggi a settimana impegnati nelle prove, chi mette a
disposizione il balcone di casa propria per le luci, i microfoni
o per rappresentare una particolare scena, chi si occupa delle
musiche e degli abiti, ecc.
Probabilmente l'aspetto più gradevole di Adelfia è proprio il
senso di collaborazione, la consapevolezza del fatto che
l'unione fa la forza, come dovrebbe dimostrare la stessa storia
di questo paese. Tuttavia è ancora lunga la strada dell'"unione
fraterna", Montrone e Canneto continuano ad avere identità
parallele: si dice che i montronesi siano più dediti
all'agricoltura, mentre i cannetani siano più progrediti, poiché
hanno sviluppato anche interesse per le attività commerciali.
Nonostante ciò Adelfia resta pur sempre un paesino rurale
conosciuto più di ogni altra cosa per la sua grande devozione a
San Trifone.
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