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Cosa mangiare
Schwangau
- Dove mangiare a Schwangau
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La cucina tipica della zona, è quella della
Baviera, con pietanze molto gustose, a base di
carne e salse che la rendono molto saporita.
Accanto alla carne, non possono mancare le
pietanze con le patate, e la ricetta che vede
Knodel e Haxen, è uno dei piatti forti della
zona. Gli Knodel sono una specie di gnocchi di
patate, e vengono serviti, secondo le ricette
tipiche del posto, con un cosciotto di manzo, o
di maiale, accompagnando il tutto da una salsa.
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Salsa che si usa anche per gustare gli Spatzle,
che sono piccole lasagnette all’uovo, servite,
come tradizione, con la Sossa, tipica salsa
tedesca.
Se siete per la strada e volete assaporare un
piatto tipico, non potete non assaggiare il
Weißwurst, una salsiccia bianca, che viene
avvolta nel pane e servita con la senape.
Molti sono i dolci tipici della zona, alcuni
realizzati con le patate, ed altri con un
interno di frutta. Le torte sono quasi tutte
realizzate a base di frutta, con il Pan di
Spagna al quale viene aggiunto quasi sempre del
cacao o cioccolato.
Di seguito alcuni locali, dove è possibile
assaggiare prodotti tipici della zona:
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Fruhlingsgarten - Alatseestr. 8 – In questo
locale potete davvero assaporare i piatti
autentici della Baviera, serviti e cucinati in
antichi tegami, proprio come vuole la
tradizione. Il prezzo, poi, riesce ad
accontentare tutti, perchè è abbastanza
contenuto, ma la qualità è al top.
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Franziskaner Stüberl – In questo locale
potrete assaporare la carne cucinata secondo le
antiche ricette, in particolare lo stinco di
maiale e gli Schnitzel.
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Ritterstub'n - Ritterstrasse 4- La varietà è
un punto di forza di questo locale, perchè
riesce ad offrire un menù vario, anche per le
persone che non possono mangiare il glutine.
Questo posto è il luogo ideale sia per gli
manati della carne, sia per i vegetariani ed il
prezzo è molto contenuto.
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Kulturcafé – Un posto di classe, dove gustare
un pranzo o gustosi stuzzichini, accompagnati
dalle melodie della musica dal vivo, il tutto
con una vista stupenda sul fiume Lech.
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Madame Plusch - Drehergasse 48 – Se volete,
anche solo per una cena o un pranzo, tornare
indietro nel tempo, questo è il posto giusto.
Entrando in questa taverna, vi sentirete accolti
dal clima tipicamente medievale e bavarese, dove
il gusto e i sapori di una volta vengono
riproposti e riassaporati davvero da tutti.
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Waldwirtschaft am Mittersee - Badseeweg 5 –
Mangiare in un luogo isolato, direttamente sul
lago, assaporando piatti e dolci tipici di una
terra, che riesce sempre a stupire.
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Hotel Restaurant Alatsee - Am Alatsee 1 – Anche
questo locale si trova a ridosso di un piccolo
lago, immerse totalmente tra i boschi. È
facilmente raggiungibile, sia in auto, che
attraverso una piccola stradina panoramica, che
vi permetterà di arrivarvi ammirando la
rigogliosa natura che lo circonda. Qui, come da
tradizione, potrete assaporare la cucina e la
carne tipica della zona, ma anche degli ottimi
dolci, preparati secondo le ricette
tradizionali.
Per gli amanti della cucina Italiana,
consigliamo questi due locali :
-
Pizzeria San Marco – Dove potrete gustare
un’ottima pizza, preparata ad arte, ma anche
numerosi piatti di pasta, con diverse varianti.
Anche il gusto è l’arredamento è quello tipico
del nostro Paese.
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Ristorante Pizzeria il Pescatore - Franziskanergasse 13, un posto che ti fa
veramente pensare di essere in Italia, una pizza
ottima, ma soprattutto tante pietanze a base di
pesce, cucinate in modo davvero raffinato. Un
prezzo contenuto e personale molto gentile,
assolutamente da provare.
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