Borse di studio Università di Scienze Gastronomiche

Borse di studio Università di Scienze Gastronomiche - Pollenzo  

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Per chi non conoscesse questa ateneo primo nel suo genere nato da un'idea di Carlo Petrini, fondatore di Slow Food, può leggere la nostra pagina che gli abbiamo dedicato tempo fa: 🎓Università di Scienze Gastronomiche. Un luogo unico, di livello altissimo, nella cornice unica del Castello Albertino di Pollenza.

Il Master in questione intende analizzare il settore Agroalimentare, nell’ambito del quale si sono recentemente sviluppati nuovi modelli di business emergenti, raccogliendo e sistematizzando buone prassi replicabili e capaci di rendere sostenibile la crescita del settore. Si tratta, infatti, di un ambito caratterizzato dalla presenza di molte piccole imprese, che necessitano di strumenti manageriali adeguati. Il percorso si snoda, quindi, attraverso case study e case history tramite i quali contestualizzare, in un impianto teorico di conoscenze, approcci e strumenti manageriali e proporre modelli di valorizzazione delle attività della filiera del Food. La scadenza delle iscrizioni è il 11/12/2013. Quindi se interessati, affrettatevi.

In favore dei figli e degli orfani di iscritti e di pensionati (anche per effetto del D.M. 45/07) sono messe a concorso da Inps 15 borse di studio a totale copertura per la partecipazione al Master.
Link al bando: Inps Master Dottorati.

Il corso si compone di 1500 ore totali:
- 870 ore comprensive di formazione ? di cui 400 di lezione frontale -, didattica alternativa, esercitazioni, team work, laboratori, seminari, workshop, formazione a distanza in complex learning, studio individuale
- 480 ore di stage
- 150 ore attribuite alla preparazione della tesi finale/project work.

Le aree indagate saranno le seguenti:
- sviluppo dell’imprenditorialità e della microimprenditorialità
- valorizzazione del territorio
- sviluppo di marketing territoriale integrato
- management del turismo e dell’ospitalità
- promozione culturale
- comunicazione
- enogastronomia.

Informazioni e iscrizioni: http://www.unisg.it/corsi-collaborazione/

Scadenza iscrizioni: 11/12/2013

Per i contatti per le borse di studio potete contattare il Prof. Damiano Cortese:
E-mail: d.cortese@unisg.it

UNISG ? Università di Scienze Gastronomiche

Piazza Vittorio Emanuele, 9 - Località Pollenzo, 12042, Bra (CN)

Telefono: +39 0172 458511

Sito: www.unisg.it

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