Lovanio
offre numerose brasserie tipiche dove gustare birre artigianali locali e
piatti come stoofvlees (manzo alla birra) e anguille al forno. Ottime
anche le waffle calde cosparse di zucchero a velo.
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Lovanio è una città da
"assaporare". Ma non si è guadagnata questo titolo semplicemente
versando una gustosa pinta di birra, o il Musa Lova , e liquore di
banana Leuven con miele o caffè? Le
pietanze tradizionali di Lovanio
sono da sempre i dolci, il formaggio, il vino e la birra locale. Queste
specialità rendono la cucina della zona unico e speciale. Il posto
d'onore della cucina locale è occupato da piatti a base di carne e
salsicce. |
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Tra queste le
pietermanworst che sono
salsicce piccanti a base di carne di vitello, con l'aggiunta di senape e
formaggio che si mangiano accompagnate da una buona birra locale. I
ristoranti della città ai visitatori offrono di assaggiare il
tipico patè della zona, un piatto popolare a base di fette di fegato di
vitello e carne macinata. Gli amanti della carne potranno
apprezzeranno anche la
kotmadam, un tortino di carne
con ripieno composto da carne tritata e frutta; la miscela piccante
degli ingredienti rende il gusto di questa torta semplicemente
eccellente. Oltre alla marca preferita di birra, i visitatori di
ristoranti e pub di solito offrono panini chiamati
fonske,
che sono fatti da pane appena sfornato e macinata di carne di tacchino
con l'aggiunta di erbe e spezie.
La cucina belga è strettamente intrecciata con la sua cultura della
birra. E, naturalmente, a Lovanio si ha l'imbarazzo della scelta.
Il Belgio è famoso per la sua birra, e
Lovanio è famosa in Belgio per lo stesso motivo quindi...Tra le birre
più conosciute le Oude Geuze
e Gildenbier
restano le birre più popolari tra gli "autoctoni", e tra i tanti
residenti di altri paesi europei, soprattutto studenti in visita in
questa splendida città. La marca di birra di Lovanio da esportazione e
conosciuta da tutti e la Stella
Artois marchio nato più di 600 anni fa.
Detto
tutto questo, non può mancare a Lovanio un festa della birra, lo
Zythos Bier Festival
che si tiene ogni fine aprile e che vorrebbe nientemeno che competere
con l'Oktoberfest
di Monaco
e che si svolge nel moderno
centro eventi Brabanthal.
Tra i dolci dovete provate i cioccolatini artigianali conosciuti come "Leuven
Fonskes ", l'aperitivo vino Lovania e Fonske Jenever . Li troverete
nei ristoranti ristorazione e negozi specializzati . Con ristoranti a
prezzi accessibili e genuini ristoranti gourmet , ogni foodie troverà
più di valore dei loro soldi a Leuven .
Tra i posti dove mangiare qualcosa,
vale la pena visitare il popolare pub Lapaz. Lì, oltre a birra e
spuntini di marca, i visitatori possono gustare cocktail molto creativi.
Parte dei tavoli del pub si trovano sulla via, così potrete rilassarsi
gustando una buona birra, uno spuntino e osservando il via via di
Lovanio. Secondo i viaggiatori più esperti, le migliori birre belghe sono
servite nel ristorante Commerce.
Quest'ultimo si presenta con un menù piacevole, in modo da poter
mangiare bene e degustare tutte le prelibatezze locali insieme
all'ottima birra. Il ristorante si trova vicino al pittoresco viale, per
cui i visitatori hanno sempre l'opportunità di andare a fare una
passeggiata dopo cena. Gli amanti del gelato possono visitare il
cafe T Galetje.
!
Tra i luoghi dove
mangiare segnaliamo.
Oude Markt
La gente va a Piazza del Mercato Vecchio per farsi un boccone, giocare a
carte, ascoltare musica, bere una birra, o semplicemente per sentire il
ronzio della città attraverso le voci dei caffè all'aperto .
Muntstraat
In questa strada, con le case dei secoli XVII e XVIII secolo, visitatori
e locali si lasciano facilemente inebriare dai profumi e colori. È il "
ristorante di strada " per eccellenza della città ed è difficile
scegliere tra l'ampia varietà di ristoranti che offrono cucina
principalmente europea.
Indirizzo: Muntstraat
Parijsstraat
Parijsstraat, dopo Muntstraat, è un'altra strada e una famosa zona di
ristoranti con un'enfasi per la cucina mondiale, non solo europea.
Indirizzo: Parijsstraat
Tiensestraat
Tiensestraat è una tipica strada piena di studenti in cerca di svago,
dove le case degli studenti si alternano a ristoranti, caffetterie e
negozi .
Indirizzo: Tiensestraat
Trente
Trente è un ristorante alla moda che si trova in Muntstraat. Il
ristorante è noto per la sua cucina leggera e raffinata . Una birra
appropriata o un vino adatto viene consigliato con ogni piatto. In
cucina dirige lo chef Kwinten de Paepe, il 'giovane fiammingo Top
Chef 2011', che lavora esclusivamente con ingredienti freschi e una
presentazione unica .
Indirizzo: Muntstraat 36
Tel. +32 16 20 30 30
Zarza
Il ristorante Zarza è apprezzato per la sua cucina rivisitata belga e
per la sua ottima vetrina di birre fiamminghe.
Indirizzo: Bondgenotenlaan 92
Tel. +32 16 20 50 05
Kokoon
Presso il ristorante Kokoon, lo chef Guy Vantoortelboom spazia tra
piatti della tradizione rivisitati fino a piatti occidentali e asiatici
raffinati con un menu cambia mensilmente.
Indirizzo: S Object ' Meiersstraat 1
Tel. +32 16 23 07 26 de
Dijlemolens
Il nome dice tutto, il bistro De Dijlemolens si trova sul sito di un
antico mulino industriale. Il bistrot è situato proprio accanto al
Groot Begijnhof, a pochi passi dal centro. De Dijlemolens è un
accogliente ristorante e in estate , si può godere la pace e la
tranquillità sulla sua bella terrazza .
Indirizzo: Compact Zusterstraat 16
Tel. +32 16 50 26 76
De Blauwe Schuit
De Blauwe Schuit è una brasserie confortevole dove si può andare sette
giorni su sette per un boccone gustoso e una pinta di birra
rinfrescante.
Indirizzo: Vismarkt 16
Tel. +32 16 22 05 70
de Klimop
Il Ristorante De Klimop si trova sulla Martelarenplein,
vicino alla stazione. Qui potrete gustare prodotti locali di alta
qualità. Tutto è preparato fresco ogni giorno , dalle deliziose chip per
le insalate 'royal'. Potete venire qui per uno spuntino veloce o una
cena completa . È anche possibile passare la notte al De Klimop , che
dispone di 15 camere .
Indirizzo: Martelarenplein 5
Tel. +32 16 22 56 21
de Valck
Il ristorante De Valck ha una vasta scelta di piatti, udite udite, a
base di birra. Questo ristorante utilizza solo prodotti freschissimi
acquistati giornalemente. Qui si serve anche il liquore di birra Eau
de Villers.
Indirizzo: Tiensestraat 10
Tel. +32 16 22 13 97
Domus
Domus ha il proprio birrificio all'interno dell'edificio stesso, e le
birre raggiungono il bar tramite tubi interni. Domus propone tre birre
della casa : la Domus Con, la Domus Nostra e Nen Engel. È il luogo
ideale per gustare birra, se siete degli appassionati, ma si può anche
mangiare abbastanza bene. C'è un menù vario di snack , insalate , carne,
pesce , dolci e piatti a base di birra.
Indirizzo Tiensestraat 8
Tel. +32 16 20 14 49
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