Dove mangiare a Pamplona

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Dove mangiare a Pamplona

 

La cucina di Pamplona possiede, in senso più ampio, le tipiche influenze della sua regione geografica, la Navarra, che ha una reputazione eccellente ed estremamente varia. La cucina si distingue per la qualità dei suoi ortaggi, ad esempio, asparagi, i carciofi, i peperoni rossi Piquillo. Inoltre, i visitatori possono sempre provare piatti tipici spagnoli. In città troviamo ristoranti tipici e con in offerta prodotti genuini, dai locali del centro storico con i classici " menù del día" del pranzo, ai locali costosi e famosi.

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Dove mangiare a PamplonaA Pamplona, le tapas sono chiamate "pintxos" ed in contrasto con altri luoghi nel sud della Spagna, non si accompagnano gratuitamente alle bevande ordinate. La maggior parte delle "pintxos" sono piccoli piatti di nouvelle cuisine, per cui vale davvero la pena di provare.

I locali hanno l'usanza di uscire e sedersi fuori, al fresco, in un bar per bere un drink e qualche "pintxos", un evento sociale a Pamplona (e in tutta la Spagna). Normalmente, i bar che offrono questi piccoli pintxos preparano anche il menu del giorno a pranzo e a cena.

Ma dove mangiare a Pamplona? Tra i tanti ristoranti e locali presenti ne abbiamo preferito alcuni e qui li presentiamo a voi:

 

Bar San Nicolas

San Nicola 13

Pamplona

☎ 948 221319

Menu del dia: circa € 15.

Da consigliare la piccola area interna riservata alla ristorazione ed il caffè.

 

Bar La Bodeguica

Aldapa 4

Pamplona

☎ +34 948 227969

Menu del dia: circa € 12.

Nel centro storico nei pressi del mercato centrale (Burgo de Navarrería). Si consigliano le lasagne di verdure, la cedrata e tutti i menu del dia. Piccolo, tranquillo, un bel posto.

 

Mesón Pirineo
Estafeta 41
Pamplona
☎ +34 948 207702
Prezzi corsi principale 8 € -32 €; menù del dia: (lun-ven) 16 €

Il posto migliore in città per chi ha un grande appetito. Le porzioni delle specialità basche sono enormi. Tra quelle tipiche della zona: selvaggina di stagione, soprattutto quaglia, stufato di fagioli, anatra.

 

Sarasate
Calle San Nicolás 19

Pamplona
☎ +34 948 225727
Prezzi: menù del dia a prezzo fisso circa 12 € a pranzo, per la cena a prezzo fisso circa 18 €

Preferite degli studenti di Pamplona, serve i migliori piatti vegetariani e vegan della città (anche senza glutine). Principalmente il ristorante è aperto a pranzo, e per la cena solo due volte a settimana. Si noti che durante il maggiore evento di San Firminio, durante la corsa dei tori, gli chef offrono anche carne, pollame e frutti di mare.

 

Casa Otano
Calle San Nicolás 5

Pamplona
☎ +34 948 227036
Prezzi: corsi principali 17 € - 40 €

Casa Otano è una ristorante-taverna situato nel centro storico di Pamplona, in una piccola stradina di Plaza de Castillo. Da non perdere le grigliate di carne, pesce, e pollo in salsa di sherry.

Europa
Calle y Mina Espoz 11

Pamplona
☎ +34 948 221800


Prezzi: corsi principale 20 € -28 €, menù a prezzo fisso 44 € - 62 €

Uno dei migliori ristoranti della Navarra, con stelle Michelin

 

Josetxo
Piazza Principe di Viana 1

Pamplona
☎ +34 948 222097
Prezzi corsi principale 18 € -34 €

Quattro isolati a sud di Plaza del Castillo troviamo un altro ristorante di Pamplona premiato con stelle Michelin.

 

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