Gli storici caffè letterari di Trieste
Trieste è, tra le altre
cose, città di letteratura e di caffè: nel primo caso perché ha dato
i natali a Italo Svevo e Umberto Saba, oltre ad ospitare
James Joyce per più di un decennio e Franz Kafka per vari anni,
mentre per il caffè l'affermazione si confà ad entrambi i significati del
termine. È il principale porto del Mediterraneo per i traffici di caffè:
qua arrivano non soltanto chicchi da tutto il mondo
destinati allo stabilimento Illy che ormai li commercializza
in tutto il globo, ma anche caffè verdi e tostati da ogni
dove destinati a torrefazioni non solo italiane ma di tutta
l'Europa centro-orientale.
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Se per caffè si intende
invece un bar storico, allora a Trieste le due parole letteratura e caffè si
uniscono in molti caffè letterari che storicamente hanno ospitato
questi e altri letterati e sono stati, ed in alcuni casi ancora lo sono,
centri di scambio e confronto e luoghi di produzione e diffusione della
cultura letteraria negli ultimi due secoli del millennio scorso.
I primi caffè a Trieste sorsero
addirittura nella seconda metà del XVII secolo, su ispirazione degli
omologhi veneziani ma subendo inizialmente una pesante influenza
austriaca per arredi e prodotti offerti, e successivamente grazie alle
numerose influenze su questo porto di mare nel centro del'Europa Meridionale
acquisirono una caratterizzazione molto particolare, che si riscontra solo
in questa città. Sorsero caffè di ogni tipo: politici, per ufficiali
austriaci, per la borghesia, ma i più affascinanti sono sempre stati i caffè
letterari, di cui ancora oggi sopravvive un buon numero, che attrae un
pubblico variegato.
Dentro troverete ritmi molto lenti e anziani intenti a
passare in rassegna i numerosi quotidiani, studenti universitari in fase di
studio, e potrete imbattervi anche in incontri letterari o altre occasioni
culturali di vario genere (mostre, premiazioni, presentazioni e così via).
Non è raro incontrare ai tavolini di questi caffè anche alcuni tra
gli scrittori contemporanei di Trieste: Paolo Rumiz, Fulvio Tomizza, lo
scrittore e poeta della minoranza slovena Boris Pahor o il famoso Claudio
Magris, che scrive "i caffè sono un luogo in cui si può stare
contemporaneamente soli e tra la gente". Circa alla metà del XIX secolo
Trieste contava 54 caffè, numero che nel 1911 salì addirittura a 98.
Caffè Tergesteo
Si trova all'interno della Galleria
Tergesteo, punto di incontro storico nel centro città, che unisce le
centrali Piazza Verdi e Piazza della Borsa, entrambe subito a ridosso di
Piazza Unità. Del caffè originario restano alcune vetrate con
raffigurazioni di vari momenti storici della città di Trieste, mentre le
ristrutturazioni hanno quasi cancellato tutto il resto. Questo caffè nacque
nel 1863 e all'epoca si trovava di fronte al teatro verdi, nell'omonima
piazza, e non al chiuso nella galleria. Umberto Saba dedicò a questo
caffè una lirica del Canzoniere.
Piazza della Borsa, 15
Tel 040 365812
Caffè Stella Polare
Inaugurato nel 1867, si trova da allora
accanto alla chiesa Serbo-ortodossa di San Spiridione, vicino a Piazza
Sant'Antonio. Nacque come caffè austro-ungarico ed ancora oggi presenta
decorazioni fatte di stucchi e specchi, ed è sempre stato frequentato da
commercianti ed intellettuali cittadini e di passaggio. Dopo la Seconda
Guerra Mondiale, con gli Anglo-americani a Trieste, fu trasformato in una
sala da ballo molto frequentata dai soldati e da ragazze triestine che
qua conobbero i loro futuri mariti ed in molti casi si trasferirono
oltreoceano con loro dopo la riannessione della città all'Italia.
Via Dante, 14
Tel 040 632742
Caffè Urbanis
Nasce come pasticceria nel 1832, oggi è
un bar frequentato soprattutto dai giovani in orario serale o notturno, ma è
sempre possibile gustare un caffè nell'interno ristrutturato in modo
elegante e relativamente in linea con l'originale, oppure seduti ai tavolini
affacciati sulla pedonale Piazza della Borsa. Da vedere il mosaico sul
pavimento, che contiene raffigurazioni varie: il mare, la bora e simboli
mitologici. Sia sul mosaico che sulla vetrata esterna campeggia l'anno di
fondazione del locale, a testimonianza del forte legame con il passato e la
storia di questo come di tutti gli altri caffè storici cittadini.
Caffé Pasticceria Pirona
È rimasto celebre perché James Joyce
"concepì" qua il suo Ulisse, gustando dolci e austriaci e specialità
dolciarie triestine che ancora oggi abbondano in questo caffè che contiene
ancora il suo arredamento d'epoca.
Bar Torinese
Relativamente piccolo, praticamente non
ha tavoli ma merita una breve sosta per un caffè soprattutto per osservare i
pregiati interni opera dell'ebanista Debelli, che ricordano gli
arredamenti di un transatlantico d'epoca.
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