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Cosa mangiare a Chieti - Dove mangiare a Chieti
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C hieti, capoluogo dell'omonima provincia dell'Abruzzo,
appartiene ad una terra che ha mantenuto da sempre un forte legame con la
tradizione. Qui potete gustare prodotti che derivano dalle tradizioni sia
pastorali delle zone interne montane della regione, che marinare della zona
costiera. Nei ristoranti di Chieti potrete scegliere tra i tanti tipici
prodotti abruzzesi che sono entrati nell'immaginario collettivo di tutto il
mondo. In particolare tra i primi potrete scegliere: |
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Gli spaghetti alla chitarra: un tipo di pasta
all’uovo, prodotta mediante un caratteristico attrezzo in legno detto
appunto "
chitarra", e pressata con un mattarello fino a formare,
dei maccheroni della larghezza di due o tre millimetri.
Le sagne, caratteristica pasta, fatta di acqua,
sale e farina, a forma di strisciolina, tipica dell’Abruzzo, condita da
fagioli al sugo di pomodoro o da sagne in bianco.
Tra i secondi:
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La porchetta. Molti gli ambulanti che lungo le
strade abruzzesi offrono a prezzi davvero abbordabili, panini con questa
gustosa carne di maiale.
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Gli arrosticini
di pecora: piccoli pezzi di agnello tagliati
a cubetti tenuti insieme da asticelle di legno, cotti sulla brace nella
tradizionale fornacella. Un piatto povero che può essere gustato nei
ristoranti a specialità carne, ma anche di molti ristoranti della costa
e in quasi tutte le feste patronali.
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Il famoso brodetto ‘alla vastese’, che unisce i
frutti del mare e della terra, ovvero ortaggi e pesci cucinati interi,
il tutto accompagnato da pane.
Tra i dolci :
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I Bocconotti, tortini di pasta frolla ripieni di
cioccolato, miele, marmellata o crema pasticcera, che sono talmente
buoni da essere mangiati in un sol boccone, da qui, secondo tradizione,
il loro nome.
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Le Sise delle Monache anche dette ‘Tre
Monti’, dolci formati da due strati di morbido pan di spagna, alternati
da uno strato di crema pasticcera. Questo dolce deve il suo nome al
poeta Modesto Della Porta che, nel vederlo, pensò ad un particolare
anatomico proprio delle suore, che, secondo una leggenda, per nascondere
le loro forme usavano mettere, all’altezza del seno dei panni così da
mostrare la forma di un terzo seno.
Ma dove poter assaporare tutte queste gustosissime
specialità?
Ecco di seguito una selezione dei ristoranti tipici di Chieti
che offrono ottima cucina locale, utilizzando le migliori materie prime
regionali.
Nino Ristorante
Nel centro di Chieti, a due passi dai principali musei della
città "Nino Ristorante" è da sempre meta fissa di tutti coloro che amano la
buona cucina e la piacevolezza di un ambiente accogliente e raffinato. La
cura per la cucina, con l'accento posto sulla qualità e la tradizione della
cucina locale, rinomata oramai in tutto il mondo, è la preoccupazione
costante del ristorante: ingredienti sempre freschi, le carni migliori e la
continua ricerca dei migliori fornitori per dare il meglio a tavola!
Indirizzo: Viale Principessa
di Piemonte, 7, 66100 Chieti
Ristorante Venturini di Chieti
Situato in centro storico in un ex convento del Seicento, in
cui le attuali sale da pranzo erano i refettori mentre le cantine le stalle.
Il locale è dotato anche di tavoli all'aperto in cui mangiare d'estate. La
cucina è tradizionale abruzzese, con piatti basati su antiche ricette
locali. Il Ristorante Venturini di Chieti dispone inoltre...
Indirizzo: Via Cesare de Lollis, 10,
Chieti
Telefono: 0871 330663
Ristorante Caminetto d'Oro di Chieti
Offre un ambiente piacevole ed accogliente dall'arredo
classico, posto in posizione strategica di passaggio tra la città e le
tangenziali. La cucina proposta è tipica abruzzese, specializzata in piatti
a base di pesce. Il Ristorante Caminetto d'Oro di Chieti dispone inoltre di
una buona cantina vini, con selezione di etichette locali e regionali.
Indirizzo: Via dei Frentani, 228,
66100 Chieti
Telefono: 0871 332614
Casina dei Tigli
Esclusivo locale immerso
nel verde del centro storico, presso la Villa Comunale di Chieti. Un'oasi di
pace e di verde circondata da giardini all'inglese e dall'inconfondibile
struttura ottocentesca. Nel locale è possibile sorseggiare una bevanda
dissetante dopo una passeggiata, ma anche un pranzo o una cena immersi in
monumenti, fontane, giardini curati, angoli caratteristici.
Indirizzo:
Piazzale Giuseppe Mazzini, 2, 66100 Chieti
Telefono:
0871 69509
Ristorante da Gilda
Tipico ristorante in via Aterna aperto dal 1968. Offre un
ottima cucina regionale con cottura di carne e pesce alla brace. L'atmosfera
è accogliente, elegante e raffinata e il personale cortese e disponibile.
Indirizzo: Via Aterno, 464, 66100
Chieti
Telefono: 0871 684157
Ristorante Ambaradan
Si trova in via Padre
Bernardo Valera. Il menù offerto è semplice e fresco, la qualità è ottima
soprattutto per il prezzo e la cucina è assolutamente professionale.
Indirizzo:
Via valera, 8 - 66100 - Chieti
Telefono: 0871.334973
Trattoria Taverna Teate
Nel centro di Chieti, un locale accogliente e familiare dove
poter gustare specialità teatine, assieme a pizze e focacce. Buoni anche i
dolci, tipici e fatti in casa.
Indirizzo:
Via Federico Salomone, 26, 66100 Chieti
Telefono:
0871 349256
Ostelli Italia
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