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Difese immunitarie
Siamo
fragili in alcuni momenti ma siamo anche fortissimi, in
grado di reagire e guarire in modo straordinario da malattie
e aggressioni di ogni genere. Occuparci delle nostre difese
immunitarie adottando uno stile di vita sano è una regola
importante a cui ispirarci, che diventa una necessità nel
momento in cui qualcosa ci indebolisce, rendendo l'organismo
più soggetto alle infezioni e ad altre problematiche. |
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Il sistema immunitario non ha bisogno di essere rafforzato sempre, seguendo uno
stile di vita sano, avremo un apparato immunitario forte. Sicuramente alcune
malattie ci indeboliscono, così come un’alimentazione scorretta (alimenti con
tante calorie e pochi nutrienti), il fumo, la sedentarietà, lo stress, ma in
generale possiamo dire che una persona sana non ha bisogno di integrare nulla.
Quello che possiamo fare però è mantenere il nostro corpo sano, il nostro
"terreno" fertile, come un bravo contadino che fa di tutto perché tutto fili
liscio e il raccolto alla fine sia abbondante.
Sappiamo che le malattie dipendono dal contatto con il microbo o il virus, ma
anche dal terreno, dal nostro apparato immunitario. Sono molte le vie attraverso
le quali possiamo tenere il terreno in buona salute, il cibo, il movimento, la
riduzione dello stress e la meditazione, ad esempio.
Il 70-80% delle nostre cellule immunitarie vive nel tratto gastrointestinale
insieme ai 100 trilioni di batteri intestinali che compongono il microbiota
intestinale. Il microbiota è la flora intestinale, un insieme di tantissimi
microrganismi che ci protegge dalle aggressioni esterne. La salute di questo
microbiota influenza la funzionalità del nostro intestino e la salute del nostro
apparato immunitario. Che si sia onnivori, o vegani, ci sono punti fermi che
possono farci orientare nel mantenere efficienti le nostre difese immunitarie,
vediamo 10 punti:
-
le verdure devono abbondare ed essere varie;
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sì alla frutta, possibilmente lontana dai pasti;
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certi cibi è meglio assumerli in quantità limitate (carboidrati raffinati,
alcolici, grassi animali ad esempio;
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no ai cibi processati, ricchi di grassi, sale, zucchero, coloranti e
conservanti;
-
probiotici e prebiotici fanno bene (soprattutto se assunti con il cibo e non
con gli integratori);
-
l’ideale sarebbe scegliere alimenti
biologici, di stagione e di provenienza
locale;
-
meglio scegliere cotture che preservano i nutrienti (forno o vapore);
-
lavarsi bene le mani prima di cucinare e prima di mangiare in generale;
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necessario masticare il cibo bene;
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cucinare e conservare correttamente gli alimenti, evitando contaminazioni.
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