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Ristoranti a Valencia

Ristoranti a Valencia

 

Valencia è famosa in tutto il mondo per la Paella: ci sono due tipi di paella valenciana, la paella de marisco, che si cucina  con prodotti di mare e la paella mixta dove si mischiano carne e pesce. Quest'ultima, la più conosciuta all'estero, viene considerata dai valenciani, una aberrazione, un prodotto che ha perso la sua anima. Fino al 1800 la paella era solo il piatto dei poveri della provincia ma successivamente, con i treni e le auto, la ricetta arrivò a Valencia dove fu un grande successo, che ancora oggi continua quando la domenica le famiglie mangiano come piatto tradizionale proprio questo prelibato piatto a base di riso.

Lista sintetica dei ristoranti:

"Pappardelle"

Situato nella piazza della Cattedrale e Plaza de la Reina.

Cucina tipica e cucina italiana.

 

"Bruselas"

Situato in calle San Vicente Martir 35, per una serie di quattro portate + il bere ve la cavate con 15 euro.

 

Casa Ramon

Calle Borull 30

tel 0034 96 3915024

Cucina di mare

 

Casa Roberto

Maestro Gozalbo 19

tel 0034 96 3651361

Ottima Paella

 

Sant Joan’s

Calle Pere Compte 5

tel 0034 96 3913134

A due passi dalla Lonja

 

La Pepica

Paseo de Neptuno 2

tel 0034 96 3710366

Antico e enorme ristorante. Conosciuto per la celebre Paella

 

Cà Sento

Mendez Nunez 17

tel 0034 96 3301775

Interessante

 

Bodega Montana

calle Josè Benlliure 69

tel 0034 96 3672314

Eccellenti Tapas

 

 

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