Innsbruck
Innsbruck offre ristoranti tipici con piatti tirolesi,
eleganti caffè come il Rathaus Café, pub e locali notturni
ideali per un dopocena. L'atmosfera è giovane e informale.
Il Tirolo
austriaco è regione ricca di tradizioni gastronomiche
e Innsbruck si rivela regina della ristorazione
tirolese. Che siate in città per un breve o lungo periodo,
non mancate di conoscere trattorie e caffetterie, ristoranti
alla moda o più semplici realtà, che qui in città e
nella montagna vengono chiamate Tiroler Wirtshaus.
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Se poi vi prende nostalgia dell'Italia, non temete, trovate
qui anche ottimi ristoranti e pizzerie italiane. Innsbruck d'altronde
raccoglie perfettamente quel suo essere 'metropoli tra le
Alpi', città dall'architettura storica, famosa per lo shopping
alla moda, ricca di servizi e di tante occasioni per mangiare
bene. Date un'occhiata alla
gastronomia locale
per scegliere cosa ordinare.
Se siete in Austria anche solo per un breve periodo
di tempo, Innsbruck non può mancare dalla vostra agenda: la
storica residenza della dinastia asburgica, ricca di
monumenti, contornata da meravigliosi paesaggi di montagna,
che si ammirano subito anche durante una semplice passeggiata
lungo il ponte sull'Inn, vi aspetta.
La
Innsbruck da "mangiare" offre tante belle
caffetterie con fumanti caffè e torte invitanti; tanto
per apprezzarne una, iniziate dallo storico Café Sacher,
nel cortile del neo-barocco Palazzo Imperiale, indulgete in
una fetta della famosa torta viennese, la Sacher torte (se amate
il cioccolato). Passate poi dal ben noto ristorante Der Pavillon,
un cubo di vetro con terrazza panoramica nella via del corso
Renweg e per finire la serata scegliete una bella Lounge lungo
la Maria-Theresien Strasse.
Provate le specialità tirolesi originali, dal gusto
robusto e raffinato. Ricordiamolo, il Tirolo per secoli ha occupato
una posizione strategica in Europa, soprattutto grazie alla
dinastia degli Asburgo, corte delle corti europee fino al primo
Novecento. La cucina qui spazia dai sapori forti della montagna
al gusto raffinato delle corti aristocratiche. Zuppe, carni,
salumi e dolci, sono solo alcuni dei piatti forti del Tirolo.
Tra i nostri preferiti, gli immancabili Canederli (in
lingua locale, chiamati Knödel) gnocchi di pane (ma anche di
patate e pasta lievitata, in effetti se ne contano una ventina
di varietà!) conditi nelle più svariate maniere.
A Innsbruck non manca la cucina contemporanea, internazionale
e ci sono molti ristoranti etnici e alcuni vegetariani. Abbiamo
scelto alcuni ristoranti e caffetterie per voi. Se poi non resistete
e volete mangiare italiano, eccovi i
migliori ristoranti
italiani a Innsbruck.
(ah già... non perdetevi i 'krapfen' che buoni così
li avete mangiati!)
Der Pavillon
Rennweg 4 / Am Landestheaterplatz Tel
+ 43 512 25 7000 - Prezzi: medi
Aperto nel 2006 questo ristorante è una delle realtà culinarie
più alla moda di Innsbruck. Lo si riconosce per la sua architettura
moderna, un cubo di vetro dal design elegante. Al suo interno
troviamo un ristorante e una caffetteria con terrazza panoramica.
La cucina è internazionale. La caffetteria è aperta dalle 09.00
alle 24.00, il ristorante dalle 18.00 alle 24.00
Alfred Miller's
Schoneck 6 Weiherburggasse Tel
+ 43 512 272 728 - Prezzi: medio bassi
Incuriosisce la sua fama, quella di ristorante premiato Michelin
e Gault Millau. La sua storia inizia nel lontano 1899, sull'altro
lato del fiume. Oggi, lo si apprezza per quel suo incantevole
giardino e panorama e non solo per l'ottima cucina. Il menù
è vario, la cucina è un mix di piatti locali e internazionali.
Bello mangiare nella veranda in legno nei giorni di sole.
Café Sacher Innsbruck
Rennweg 1 Tel:+43 512 565626 - Prezzi: medi
Come l'originale in Vienna, anche il caffè Sacher di Innsbruck
offre una delle esperienza più interessanti per il turista in
visita. La posizione è ottima: il centro storico della città
e precisamente l'Hofburg imperiale di Innsbruck, vicino al Tettuccio
d'Oro e il Teatro provinciale tirolese. Il menu è da non perdere.
Non si manchi di prendere una tazza del migliore caffè austriaco
e l'immancabile torta sacher. L'ambiente è elegante. Il ristorante
serve ottimi piatti della tradizione, tra cui la Sacher "Tafelspitz"
(bollito di manzo), l'originale salsiccia Sacher, la Salonbeuschel
(un piatto cremoso con carne di vitello e frattaglie) e la classica
fettina viennese impanata
Al Dente ? Pasta
/ Co Meraner Strasse 7 + 43 512/584947
- Prezzi: medi
Moderno ristorante con una vasta gamma di piatti italiani
e della cucina mediterranea. Il menu è vario e a prezzi ragionevoli.
Ingredienti freschi di mercato. Si prediliga la birreria all'aperto
e la terrazza.
Pizzeria
Romantica Kiebachgasse 11 Tel +43 512
5868 28 -Prezzi: medio bassi
Per i nostalgici, anche fuori casa l'eccellenza di una pizza
italiana non deve mancare. Ambiente rustico e simpatico.
Lichtblick Gastro
e 360° Maria-Theresien-Straße 18 / 7°piano
della Rathausgalerie Tel.: +43 512 566550 - Prezzi:
medio-alti
Il design è elegante, gli ingredienti sono freschi, il menu
in continua evoluzione e predilige la ricerca di sapori nuovi,
pungenti. Lo chef Andreas Zeindlinger è al timone. Abbiamo prediletto,
come consigliato, la polenta cremosa e petto d'anatra di carciofi
e noci. Per arrivarci, oltrepassare i negozi vicino al Rathaus
e prendere l'ascensore al settimo piano, dove il ristorante
tutto vetro e bar ha per l'appunto vista a 360° gradi sulla
città e sulle montagne, più una terrazza panoramica circolare
all'esterno.
Caffe ristorante
Dengg 11-13 Riesengasse Tel +
43 512 582 347 - Prezzi: medi
Ristorante moderno, in stile, con menu internazionale. Si
distingue dal mucchio dei vari ristoranti "snitzel e salsicce"
a Innsbruck. Ha una cucina creativa e innovativa, come si nota
dal menù. Abbiamo provato un antipasto e due piatti di pesce.
Qualche nota sul servizio tuttavia, che potrebbe essere un po'
più cortese. Nel complesso, un buon posto per il pranzo. Interessante
il design del soffitto con specchi incorniciati.
Gasthaus Anich
Anichstrasse 15 Tel +43 512 570450 - Prezzi: moderati
Ottimo. Siamo in un vero e proprio "Gasthaus" (taverna) con
deliziosi piatti della cucina austriaca nel centro della città.
Non troppo affollata e frequentata per lo più da gente del posto.
Vicino alla Maria-Theresien Strasse all'angolo del Anichstrasse
e della Fallmerayerstrasse. Grandi porzioni per i prezzi modici.
Fischerhausl
8 Herrengasse Tel + 43 512 583 535
- Prezzi: modici
Incantevole ristorante situato in una casa antica con un
cortile. Lo stile è di casa nella storica città vecchia di Innsbruck,
proprio alle spalle del Museo Hofburg e nascosto dietro la cattedrale.
Il nome le deriva dall'essere a pochi metri dal fiume Inn, e
dal fatto che l'edificio originario serviva come luogo di lavoro
per i pescatori imperiali e risale al 1753.
Spezialitäten
aus der Stiftgasse Stiftgasse 2, Tel.
+ 43 512 576580 - Prezzi: medi
Il piccolo negozio di specialità tradizionale "Spezialitäten
aus der Stiftgasse" vizia i suoi clienti con vini e liquori
della migliore specie, salumi e salami dall'incredibile profumo
e sapore. Un occasionale piccolo tavolo all'entrata assicura
possiate assaporare le prelibatezze sul posto. Scegliere tra
600 varietà di vini pregiati, oli, marmellate e miele. Di seguito,
anche il vicino ristorante.
Stiftskeller
Stiftgasse 1, Tel. +43 512 570 706 - Prezzi: medi
Lo Stiftskeller ha una lunga tradizione. Conosciuto come
"Harnaschhaus" nel 1465, divenne successivamente una 'Wappenhaus'
(''Casa di stemmi''). Nobili coloro che lo hanno frequentato,
dall'imperatore Massimiliano I, all'imperatrice Maria Teresa.
Alla fine degli anni '20 dello scorso secolo, arrivò il birrificio
e subito dopo il ristorante. Ottima la cucina tradizionale.
Sitzwohl
Stadtforum Tel + 43 512 56 28 88 - Prezzi:
medi
Ci piace l'ambiente rilassato e il design di questo ristorante
dagli interni contemporanei. La galleria d'arte dietro il tavolo
dopo tutto riempie la scena. La cucina, d'altra parte, è buona,
freschi i prodotti e ne si riconosce la preparazione appassionata.
La struttura è parte del rinnovato BTC Stadtforum e l'architettura
la fa da padrona, insieme alla cucina e alla amichevole e responsabile
gestione di Elisabeth Geisler e Irmgard Sitzwohl. Atmosfera
intima, piatti eleganti tirolesi e mediterranei. Ottimo anche
per un pranzo veloce.
Europastüberl Innsbruck
Brixner Str. 6 Tel. + 43 512/5931-0
Indicato come uno dei migliori
luoghi di ristoro di Innsbruck. Lo abbiamo provato e siamo rimasti
contenti. Come consigliato, si prediliga l'ottimo petto d'anatra
marinato con zenzero, uno Gröstl tirolese con Insalata di Bacon,
e tutti gli antipasti del menu. Sono serviti anche piatti tradizionali
della vera cucina austriaca.
Ristoranti
italiani a
Innsbruck
Segue la lista dei ristoranti che servono cucina italiana ed
hanno ottenuto le migliori recensioni dai clienti.
Die Pizzerei Bozner Platz 6 Tel. +43 512 583796
BERETTA food passion - Cucina: italiana, mediterranea
Müllerstraße 15, tel. +43 512 58444475
Due Sicilie - Una vera pizzeria calabrese - Höttinger
Gasse 15, tel. +43 512 936729
Ristorante Pizzeria Sapori Fallmerayerstraße 12, 6tel.
+43 512 587530
Ristorante Solo Pasta e solo Vino Unversitätsstrasse
15b, Tel: +43 512 587206
Pizzeria Luna Rossa 13 r Reichenauer Straße 95, +43 512
399893
Vapiano Bleichenweg 18 tel. +43 512 342650
Trattoria de Peppino Kirschentalgasse 6, tel. +43 512
275699
Mamma mia - Cucina: italiana, pizzeria Kiebachgasse 2,
Tel: +43 512 562902.
La Cantina - Intermezzo Italiano Sparkassenplatz,
Tel. +43 512582287
Altri indirizzi di caffè e ristoranti utili a Innsbruck:
Aqua Boulevard Cafe
Maria-Theresien-Str. 3 Tel. +43 512/560788
B & F Gastronomie
Badgasse 6 Tel. +43 512/562656
Bistro am Markt
Innrain 6-8 Tel. +43 512/587979
Bistro Stazione
GmbH Innsbruck, Südtiroler Platz 3-5
Cafe Altstadtstüberl
Riesengasse 13 Tel. +43 512/582967
Cafe Andreas
Stüberl Innsbruck, Ing.-Etzel-Str. 78 Tel. +43
512/570648
Cafe Backofen Innsbruck
Amraser-See-Str. 56a Tel. +43 512/325506
Cafe Bianka Innsbruck
Pradler Str. 78 Tel. +43 512/394238
Cafe Innpark Innsbruck
Mitterweg 5 Tel. +43 512/283546
Cafe Restaurant Evergreen
Franz-Fischer-Str. 16 Tel. +43 512/566276
Cafe Restaurant Prager
Stub'n Michael-Gaismair-Str. 7 Tel.
+43 512/581879
Cafe-Bistro Tyrolis
Innrain 63 Tel. +43 512/580690
Conte Gastronomie
GmbH Via Veneto im DEZ-Einkaufszentrum - Amraser-See-Str.
56a
Defreggerstube Restaurant
i Leipzigerhof Defreggerstr. 13 Tel.
0512/343525-0
Dehbalaie & Co Gastronomie
KEG Innsbruck Rechengasse 1 Tel. +43 512/564300
Drei-D Gastronomie
Ges.mbH Innsbruck, Maria-Theresien-Str. 49 Tel.
+43 512/587962
Elmar Constantini
GmbH Innsbruck, Müllerstr. 27
Gasthaus Haflingerstüberl
Schützenstr. 51 Tel. +43 512/263313
Gasthaus Hungerburg
Stub'n Höhenstr. 147 Tel. +43 512/292239
Hafen Veranstaltungszentrum
Ges.mbH Seilergasse 13 Tel. + 43 512/562222
Indisches Spezialitäten
Cafe-Restaurant Shere Punjab Innstr.
19 Tel. +43 512/282755
Internet Cafe Pub
7 Mariahilfpark 3 Tel. +43 512/293806
Interspar Restaurant
Museumstr. 38 Tel. +43 512/568794850
Jiang Guoduo KEG
Defreggerstr. 26 Tel. +43 512/395670
La Cucina Pizza-Pasta
Museumstr. 26 Tel. +43 512/584229
Mark Gesellschaft
m.b.H. Innsbruck Rudolf-Greinz-Str. 3
Pizzeria Luna
Gumppstr. 22 Tel. +43 512/390900
Pizzeria Pisa
Schützenstr. 47 Tel. +43 512/266551
Pizzeria Romantica
Kiebachgasse 11 Tel. +43 512/586828
Guggeryllis
Salurner Str. 15 Tel. +43 512/59350
Hirschen-Stuben
Kiebachgasse 5 Tel. +43 512/582979
Kaiserstuben Gesellschaft
Museumstr. 31 Tel. +43 512/589889
Knödelstube
Innstr. 95 Tel. +43 512/286515
Konrad Stüberl
Dr.-Glatz-Str. 24 Tel. +43 512/342184
Löwenhaus Wirtshaus
am Inn Rennweg 5 Tel. +43 512/585479
Roses Gastronomie
Herzog-Otto-Str. 8
Salcher & Köckerbauer
Lohbachweg F 144 Tel. +43 512/292002
Tourotel Breinössl
Maria-Theresien-Str. 12 Tel. +43 512/584165
Trattoria da Peppino
Kirschentalgasse 6 Tel. +43 512/275699
TriBeCa Restaurant
Kuen Maria-Theresien-Str. 10 Tel. +43
512/576973
TUBE Beteiligungsges
Saurweinweg 19
Turmbund
Gesellschaft f Literatur u Kunst Müllerstr. 3/I
Tel. +43 512/583852
Tzirmpis - Stergiou
Innrain 13
ULIVI im Cammerlander
Innrain 2 Tel. +43 512/586398
Vereinsheim Reichenau
Valiergasse 8a Tel. +43 512/344044
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