|
Sei qui:
Cosa vedere a Vienna
>
Grinzing
- Vino, vigneti e Heuriger. Grinzing è un pittoresco villaggio vitivinicolo
sulle colline a nord di Vienna, famoso per i suoi heuriger, le tipiche
osterie contadine.
|
Appena fuori di
Vienna, ci si può recare nel quartiere di Grinzing e
trovarsi di fronte a chilometri di vitigni ordinati e a un
villaggio di vignaioli dall'aspetto fiabesco, nella grande
metropoli, sulle pendici delle prime colline del Wienerwald,
diventato, nel 1893, un quartiere della capitale austriaca.
Nelle sue strette e antiche vie, con case basse di colori
diversi, si trovano una serie di pittoreschi Heurigen,
le caratteristiche taverne austriaci dove, secondo la
tradizione, si beve il vino nuovo della stagione.
|
|
Grinzing era in origine un villaggio, fondato nel XI secolo
dalla famiglia quasi omonima dei Grunzing.
 Non
si può parlare di Grinzing senza associarlo con il suo vino,
ma ci sono altre cose da fare in questa zona in campagna di
Vienna. Il termine "Heuriger" per cho non lo sapesse, indica
sia il vino nuovo che il posto in cui lo si beve, infatti in
dialetto viennese "heuer" significa "oggi, quest'anno" e di
conseguenza "heurig", significa per "di quest'anno". Gli
heurigen di Grinzing sono un posto eccellente per fermarsi
in estate o in l'autunno, in modo da sedersi nei giardini e
sperimentare lo stile di vita austriaco nei villaggi più
piccoli. Nelle vie strette di questo paese non si ha affatto
la sensazione di trovarsi in un quartiere di una metropoli.
Le case sono piccole, al massimo di due piani e tutte di un
colore diverso dall'altro. Sembra un po' il paesino delle
fiabe. I viennesi qui dimenticano i tram tram della grande
città e si rilassano bevendo vino davanti a piatti di salumi
e formaggi, con un sottofondo di musica folk spesso dal
vivo. Qui suona i Schrammeln, gruppi formati da
quattro musicisti, solitamente con fisarmonica, chitarra e
due violini.
 Mangiare
i piatti della tradizione, provare il vino nuovo, con le
viti che pendono sopra la vostra testa.
È molto più di una semplice cena: gli austriaci amano la
vita di taverna per i suoi atteggiamenti spensierati e per
il senso di comunità. Tenete comunque a mente che pur
essendo possibile sempre mangiare negli heuringers
(tipicamente a buffet), ma anche con menù dedicati,
qui si viene principalmente per assaggiare il vino nuovo.
Poco male, noi siamo andati anche con i nostri figli e non
abbiamo avuto problemi a mangiare e bere con bevande anche
adatte a loro. Quello che si può mangiare è vario, ma in
genero formato da piatti tradizionali, principalmente piatti
freddi con formaggi, speck, lardo, affettati, uova e diversi
tipi di pane.
 Il
vino si distingue in Viertel (il quartino), lo
Achtel (l'ottavo) e il Gespritzt (lo spruzzato),
una miscela di vino bianco o rosso con acqua minerale
gasata, bevanda tra le più gradite da molti viennesi, che a
noi, per la verità non è piaciuta molto, ma che è senz'altro
da provare. Le giornate estive e primaverili fanno sono
molto piacevoli a Grinzing. Si può mangiare e bere
all'aperto nei loro splendidi giardini, apprezzati e molto
frequentati sia dai viennesi che dai turisti.
Oggi gli Heurigen sono disseminati un po' dappertutto ma
Grinzing non ha perso il suo fascino, una passeggiata da
queste parti con una visita culinaria in uno di questi
locali caratteristici è sempre una cosa molto piacevole. Se
avete il tempo, avventuratevi nella campagna circostante
davvero bella. Fate una passeggiata sulle pendici del Bosco
Viennese, con luoghi davvero interessati.
Copyright © Informagiovani-italia.com. La riproduzione totale o parziale, in qualunque forma, su qualsiasi supporto e con qualunque mezzo è proibita senza autorizzazione scritta.
Se questa pagina ti è piaciuta e ti è stata utile, per favore prenota con noi un hotel o un ostello ai link che trovi in questa pagina, è un servizio di Booking, non spenderai un euro in più, ma ci aiuterai ad andare avanti, per quanto possiamo e a scrivere e offrire la prossima guida gratuitamente. Oppure se vuoi puoi offrirci un caffè (ma non ci offendiamo se ci offri una pizza :) ) con una piccola donazione:.:
Paypal
☕
Dove si trova?
Ostelli Vienna
Ostelli Austria
Hotel Vienna
Carte de la Autriche
Karte von Österreich
Mapa Austria
Map of Austria
Carte de Vienne
Karte von Wien
Mapa Viena
Map of Vienna |
