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Guida di Parigi
> 101 Cose da fare a Parigi prima di morire
>
10 Cose da fare a Parigi per amanti del buon cibo.
La capitale francese è una mecca per chi ama il buon cibo. Ecco 10 indirizzi da
segnare in agenda tra ristoranti stellati, bistrot di tendenza, mercati di
prodotti freschi e vere e proprie istituzioni culinarie.
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Siete a Parigi e siete degli amanti del buon cibo, eccovi 10 suggerimenti per
impiegare al meglio il vostro tempo, tra una visita a un museo, una chiesa, lo
shopping e tutto il resto. Cose da fare, vedere e provare a Parigi per
buongustai, a voi la scelta! La lista non è in ordine d'importanza: mercati
coperti di Parigi, dove comprare formaggio e mostarde, mercati contadini, il
vero croissant, pic nic a Parigi, cioccolato mon amour, cibi gourmet. Rue Rambuteau,
cibi etnici...
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1
Amanti del buon cibo, curiosi.
Mercati coperti di Parigi
Se avete voglia di andare per mercati, o siete in zona, sappiate che i mercati
coperti di Parigi, sono aperti quasi tutti i giorni, talvolta sono in begli
spazi, forniscono un eccellente cibo fresco e spesso sono circondati da
ristoranti o caffetterie nella zona di ottimo livello. Il più antico mercato
coperto della città è il Marche Couvert Enfants des Rouges nel 3° arrondissement,
la parte nord del Marais. Troverete una gran varietà di piatti etnici e cibi
tradizionali. Lussuoso il Marche Couvert Saint-Germain circondato da ottimi
ristoranti.
2
Amanti del formaggio.
Dove comprarlo?
Un esperto ci suggerisce: Alléosse Fromagère, 17° Arrondiss., indirizzo
20 rue Clairaut e Chez Virginie Fromagère, 18° Arrondiss.,
indirizzo 54 rue Damrémont. Ricordate poi che sul formaggio ci vuole la mostarda.
Dove comprare la mostarda.
Celebre la mostarda di Maille dal 1747. Un paradiso per gli
amanti del genere, mostarde di tutti i tipi, con collezioni primavera-estate e
autunno-inverno, che si abbinano ai differenti piatti stagionali.
Indirizzo 6 Place de la Madeleine, 8° distretto o presso il Carrousel du Louvre.
3
Mercati contadini
Ce ne sono diversi di mercati diretti a Parigi, eccone alcuni suggeriti da chi
ha la fortuna di andarci! In Place St. Medard (alla fine della bella Rue
Mouffetard) si tiene un mercato contadino. Altro mercato in Boulevard de Port
Royale dove trovate anche pesce e carne. Tutti i giorni mercatino in Rue
Daguerre con ottimi formaggi.
4
Mangiatevi un croissant
Siete a Parigi dopo tutto, godetevi un bel croissant in una delle tante
boulangerie. Assicuratevi che sia fatto con il burro. Quelli con puro
burro sono di solito di forma lunga e dritta. Evitate i croissant fatti con
altri grassi, di solito sono quelli con forma curva. Un indirizzo: Blé Sucré, 7
rue Antoine Vollon.
5
Pic nic a Parigi
Parigi ha un gran numero di parchi e giardini eleganti. Passate da un mercato
qualunque, comprate qualche squisitezza e mangiatela seduti sull'erba. La
deliziosa Place de Vosges potrebbe essere un buon punto di partenza.
6
Amanti del cioccolato.
Cioccolateria di Michel Chaudun Arr.
n. 7
La cioccolateria di Michel Chaudun nel settimo Arrondissement offre una
varietà incredibile di prelibatezze al cioccolato. L'atmosfera è amichevole, il
servizio competente. Se volete comprare del cioccolato sopraffno andate qui 149,
rue de l’Université, fermata metro Invalides. La cioccolateria più antica di
Parigi, con l'interno progettato dagli architetti di Napoleone, era frequentata
anche da Maria Antonietta. Si chiama Debauve & Gallais ed è sempre nel
settimo Arrondissement (30, rue des Sts.-Pères), molto buona, servizio non
particolarmente amichevole.
7
Cioccolatodipendenti a Parigi.
Cioccolateria, bar, ristorante Un
Dimanche à Paris
La rinomata famiglia Cluizel, maestri del cioccolato di fama mondiale, ha
aperto un negozio di cioccolato che è anche ristorante, pasticceria, bar e
scuola. Si chiama Un Dimanche à Paris (Una domenica a Parigi). Potete
comprare cioccolatini, consumarli con un tè, gustare una cioccolata calda
strepitosa, del gelato al cioccolato in estate, mangiare al ristorante.
Indirizzo: 4/6/8, Cour Commercio Saint-André, sesto Arrondissement - fermata
Metro: Saint-Germain-des-Prés
8
Amanti del cibo e cultori degli
ingredienti. Grande Épicerie
Incredibile questo enorme negozio al piano inferiore del Grande Magazzino Bon
Marché nel settimo Arrondissement. Ci trovate di tutto, proveniente da ogni
dove, esposto in maniera accattivante. Pausa gourmet raccomandata! Potete fare
incetta dei vostri ingredienti preferiti, comprare qualcosa al volo per il
pranzo, trovare un souvenir gastronomico da regalare ai vostri cari. Indirizzo
38 Rue de Sèvres.
9
Leccornie, cibi gourmet.
Rue Rambuteau
Visitate qualcuno dei negozi gourmet di Rue Rambuteau e acquistate qualche
prelibatezza francese. Nell'area tanti ristoranti ottimi.
10
Amanti del cibo etnico.
Falafel e Le 404
L’As du Fallafel nel quartiere del Marais fa i falafel più buoni del mondo.
Il ristorante marocchino Le 404, con le sue lanterne e le candele ha
un'atmosfera davvero suggestiva e piatti ottimi. ?un pò caro, ma potreste
provarlo a pranzo quando viene servito il menù a prezzo fisso, 17 euro,
antipasto, piatto principale e bevanda. Deliziosi il cous cous alle 7 verdure e
il tagine di pollo o agnello. Provatelo e fateci sapere!
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